Långhelg

I torsdags kom min syster Lotten ner till Stockholm för att hälsa på. Hon hade ju höstlov, så det passade ju perfekt. Jag och Allie åkte in till centralen och mötte upp henne, för att sedan gå runt på stan, äta, shoppa och fika. Det var riktigt trevligt och timmarna bara rullade förbi! Klockan hann bli 16.30 innan vi åkte hemåt. Med oss hem hade vi 3 nya mjukisar och 6 par strumpor till Neo, 2 bodys till Allie (ja hon behövde faktiskt omönstrade såna ^^) samt en dress att ha till Luciatåget hon ska vara med på :) Lotten köpte även lite inredning till sitt nya rum, på HM Home Pop up store. Allie var som vanligt nöjd och glad och följde med på allt utan protest :) Hemma bakade jag och Lotten en snickerskladdkaka och på kvällen introducerade vi henne i Carcassonne, och spelade en omgång. Kladdkakan blev inte alls så bra som jag tänkt, både för lös (ja, de KAN bli det) och alldeles för söt. Man hade säkert kunnat skippa 1 dl socker utan problem. Tillsammans med glass blev den ändå mer okej, och kaffe var i princip ett måste till ;)

 

 

På fredagen hade A lyxen att vara ledig och vi fick därmed vara hela familjen + Lotten hemma :) Neo var nog lite exalterad över det på morgonen, då han väckte Lotten redan vid 6, trots att han inte skulle till dagis ;) Under dagen sedan var vi till Ica MAXI och handlade, vi gröpte ur och gjorde en lite försenad halloweenpumpa (med instruktioner från Neo), fotade Allie på 4-månadersdagen och tog det lugnt.

 

 Vår lilla gullfia, bredvid pumpan som vi sen gröpte ur :)
 
 
...efter ett tag var det så lagom kul, tyckte Allie ;)


På lördagen blev det en hel del städning för mig och A, medan Lotten lekte med Neo - perfekt för allihopa med andra ord! Jag bakade också en morotskaka innan våra gäster, nämligen Klara med familj, kom hit. Vi fikade sedan den under eftermiddagen och DEN var försvinnande god - blev bra mycket bättre än kladdkakan! Klara med familj var här från 13.30-tiden till sent in på kvällen. Tror klockan hann bli närmare 23 innan de packade in barnen i bilen för att köra hemåt. Vi hade i alla fall en supertrevlig dag, Neo och Nora lekte mest för sig själva uppe på Neos (och Allies blivande) rum och vi andra pratade och grejade här nere. Lotten tog bussen härifrån vid 17 och efter det började vi laga mat. Klara och Uffe stod för för- och efterrätt och vi fixade fikat och huvudrätten. En riktig lyxkväll blev det med andra ord! Här var menyn:

 


Förrätt
Gurksoppa med vispad creme fraiche och löjrom


Huvudrätt
Chiligryta med tortillabröd och guaccamole


Efterrätt
Mangomousse toppad med passionsfrukt och mango

 

 

Även Klara och Uffe fick introduceras i Carcassonne, vilket de tyckte var kul. Vi får ta och ordna en till mat- och spelkväll framöver - det var supertrevligt! :)

På söndagen var vi trötta allihopa och höll oss mest inne och slappade. Det var ändå riktigt skönt att ha den där extra dagen lediga tillsammans. Det roligaste som hände den dagen var att Allie vände på sig, från mage till rygg, för första gången. Lilla tjejen börjar bli stor! <3 Det hände iofs något mer som var riktigt kul - vi bokade nämligen en RESA!! :D

 


En höstig mathelg

 

En hel del god mat har det blivit den här helgen, och jag klagar verkligen inte :) i fredags hade vi bestämt oss för att ha en myskväll, så då tände vi ljus, öppnade en flaska rödvin och dukade fram småplock. Det blev Jamón Iberico, italiensk salami, oliver, baconlindade dadlar, manchego, brieost, kex i olika former samt bröd. Som vanligt nu för tiden, behövde jag inte alls särskilt mycket vin innan jag började känna av det. Tog det lugnt med det och fortsatte med vatten - ja, även för amningens skull. Vi satt och åt och pratade och hade det supermysigt :)

 

 Foto: A

 

I lördags var vi ute och gick en lång pw mitt på dagen, i solen och blåsten. Var väldigt skönt ute och jag tyckte att det var riktigt trevligt med promenadsällskap utav min fina man <3 Innan vi kom hem gick vi förbi Delikatessboden som hade "Höstmys". Man fick smaka lite olika korvar, kaffe, marmelader mm och vi köpte även med oss lite korv hem. Den är mysig den där Delikatessboden och det är riktigt trevlig personal som jobbar där :) Innan vi gick iväg på promenaden hade vi ställt in köttet (fransyska) i ugnen så det åt vi på kvällen med potatis- och palsternackspuré, stekt fläsk med purjolök samt sås på bla porter, soja, morötter och lök som fått gå med köttet i ugnen. Sååå gott det blev!! Stormaktsporter hette rätten, och det var en variant av skomakarlåda :) På kvällen spelade vi spel, nämligen Zombiecide, vilket var ett tag sedan. Riktigt kul var det, och mysigt att vi kunde sätta oss ner och göra det igen :)

 

 

Zombiecide, Foto: A

 

Idag gick jag och Allie ut på en pw igen medan A stannade hemma. Underbart väder även idag och jag älskar när hösten är såhär - blå himmel och en massa färg på träden! Lunchen sedan blev grillad korv (den vi köpt på Delikatessboden) ute på balkongen, för kanske sista gången i år. Även till middag idag blev det kött som fått stå i ugnen länge - en picnicbog med grekisk kryddning åt vi tillsammans med ris, ajvar och en sallad :)

 

 

2 månader

I söndags blev vår Allie hela 2 månader - redan alltså! Den här tiden har gått så fruktansvärt fort, och då på morgonen var jag lite emotionell, eller hela dagen egentligen. Tänk att om ytterligare 2 månader får hon börja med smakportioner och jag har då nästan varit hemma halva tiden, innan jag ska börja jobba igen :O Jag vill stanna tiden nu - jag vill att min lilla bebis ska vara bebis länge till :( Mammas lilla älskling, för dig ska jag göra allt! <3
 
I söndags var även Viktoria och Viktor här och hälsade på. Med sig hade en riktigt fin present till Allie - kläder ifrån Newbie, vilka vi tackar så mycket för :) Vi bjöd på en somrig potatissalland, med bland annat nektariner, fetaost och tomat i, och grillad delikatesskorv, till lunch och en Palsternackskaka med apelsinfrosting (<-- recept) till fika. Båda delarna var nya recept jag hittat, och de verkade uppskattade av alla. Var superkul att de kom och hälsade på och att vi hann prata lite! :) Är lite skillnad att träffas varje dag (på jobbet) till att inte ha träffats alls nu sen i slutet av juni (då jag gick hem i väntan på Allie). 
 
Igår var vi på 2 månaders-kontroll på BVC för att väga, mäta samt kolla hur hon svarar på tal, lyfter nacken och använder händerna. Hon fick godkänt även den här gången och har växt på sig ordentligt :) Hon följer sina kurvor vad gäller längd och huvudomfång, på vikten börjar hon gå liite över. Hon väger nu 5655 gr och är 60,4 cm lång - vår lilla stora bebis <3 Allie både pratar, skrattar och hickar en massa om dagarna och är fortsatt en väldigt nöjd bebis. Senaste veckan har on börjat suga nåt otroligt på sina händer, så de blir alldeles kladdiga. Upplever även att hon börjat dreggla mer.
 
Klädstorlek: 56 eller 62
Tycker om att titta på: Yasuragirockens mönster (bilden), tända lampor och ljus
Favoritsysselsättning: Ligga på skötbordet och prata med oss, åka vagn, ståträna
Sover: Nattetid i babynestet i sin säng, dagtid mest i vagnen, annars i våra famnar eller i soffan/hennes säng
Äter: Mammas mjölk, gärna varannan timme numera under dagen (har mer varit var tredje/fjärde förut), på natten kan det istället gå upp emot 7-8 timmar utan mat
 
Igår på morgonen visade hon för första gången att hon kunde stå själv också - i närmare 10 sekunder faktiskt ;)
 

Mysig midsommar

Midsommarafton
 
På förhand hade vi tänkt att vi kanske skulle åka ut till svärmors sommarstuga på midsommar, men ju närmare vi kom och ju mer vi kollade väderprognoserna, desto mer kände vi för att bara vara hemma. Så så blev det, en gråmulen dag med dimma i luften.. Det blev sill till lunch, jag åt till och med av den vanliga inlagda sillen, så jag tror jag kan säga att jag tycker om sill nu ;P Sen tog vi en promenad bort till Tyresö Slott, för att göra nånting. Promenaden bort dit är 1,7 km och när vi hade kommit till kyrkan, alltså det var ca 300m kvar, så fick jag så ont under magen på höger sida (typ ovanför höftböjaren) att jag var tvungen att stanna. Vi gick sedan sakta, sakta mot slottet så jag (och magen) kunde sätta mig(/oss) ner och vila en stund. Den där smärtan/känningen höll i sig, med varierande styrka, bra länge, men vi kunde i alla fall gå runt i parken en kort sväng och titta på alla människor som var där för att fira midsommar! Vi satte oss på terassen en stund också, och tog ett varsitt glas att dricka, innan vi promenerade till busshållplatsen och tog bussen hem. Smidigt, skönt och snabbt!
 
Midsommarfirande vid slottet!
 
Rosor, Bubbel, Nobellax och jordgubbsefterrätt! :)
 
Solen började titta fram lite senare och vi satt ute på balkongen och hade det mysigt. Middagen blev sedan en Nobellax med färskpotatis till och sedan Glass med jordgubbar och grädde/digestivekex till efterrätt :)
 
Midsommardagen
 
Under lördagen kände vi oss mycket piggare - måste ha varit vädret! Det var riktigt varmt, och det blev faktiskt en tur till stranden här i Alby :) 27 grader i luften gjorde att de 18 graderna det var i vattnet inte kändes så kalla, det var istället riktigt skönt att vara i och bada! Preggot kunde ju inte ligga och steka sig till överhettning heller ;) Mycket bok blev det läst på stranden, och en fika hann vi med innan vi tröttnade.
 
Vid 18-tiden, efter att ha vilat och duschat, tog vi bilen ut till Trinntorp och Tyresö Sjökrog. Vi tog en återigen kort promenad ut förbi badet och A knäppte några fina gravidbilder på mig :) Vi båda riktigt njöt av att vara där ute, i solen, vid vattnet och den fina naturen. Dock fick jag ont under magen igen, så det var riktigt skönt att sätta sig på restaurangen sen! Uteserveringen (med utsikt över vattnet) låg helt i skugga, men det gjorde absolut ingenting, trots att jag satt i short och linne. Det var riktigt varmt och kändes som att vara utomlands :)
 
Den här är helt klart min favoritbild! <3
 
 
 
 
Efter vi ätit tog vi bilen och åkte ännu längre ut på Tyresöhalvön, nämligen till Brevik och Ällmora. Vi hade en liten sightseeing för oss själva, vilket var riktigt mysigt. Smala, trånga vägar och snårig skog på sina ställen blandades med världens utsikt över vattnet och backar utan dess like, på andra - ett riktigt äventyr alltså. Det känns verkligen som att vi har bosatt oss på rätt ställe! Att ha all den här fina naturen runt oss, badplatser, kunna känna lugnet, men att ändå inte ha så långt in till stan - det är ju underbart :) <3
 

Lediga dagar

Jag har kommit på att jag inte är så duktig på att vara ledig och ta det lugnt nu när jag är hemma. Var väl egentligen det jag skulle gå hem från jobbet för att göra nu inför förlossningen, men istället ser jag det lite som att hinna med att göra saker som jag inte gjort tidigare ;)
 
I tisdags var jag till Tyresö Handelsträdgård för att köpa blommor till balkongen. Åkte dit vid halv elva och gick runt där en bra stund och funderade och betraktade alla blommor som fanns där. Till slut hade jag bestämt mig för vad jag skulle ha, kunde betala och åka hem. Sen blev det vila och lunch innan jag åkte iväg och tankade (så vi har bensin i bilen när/om vi måste åka till BB) och sen vidare till Farsta.
 
Lugnt och harmoniskt, om än något varmt för ett preggo som mig... ;)
 
 
I Farsta hade jag för det första tänkt köpa amningslinnen och amningsbh. Linnen hittade jag, men bh:arna vara bara så konstiga och passade inte alls. Den sorten som var skön och satt bra, fanns istället inte i storleken större - vilket jag kommer behöva ha när mjölken rinner till sen. Så BH kanske det blir att beställa ändå, är ju dock väldigt svårt, då man vill alltid vill testa dem först... Förutom dessa grejer köpte jag spolar till symaskinen och tyg till kuddfodralen jag skrev om tidigare. Köpte både knappar och dragkedja till dem också, så får jag välja vad jag vill ha sen ;) Köpte och fixade även lite grejer som A frågat om. Lämnade in hans klockor på batteribyte, köpte lite rakgrejer och var in på Clas Ohlson. 
 
Jag knäppte också kort till nya körkortet, i en sån där automat. Jag förstod mig på automaten i alla fall, men herregud hur man ser ut. Förstår inte varför jag ser så hemsk ut på såna där bilder :O Crazy eyes och jättekonstig min, menmen, det får väl vara så.. xD Efter att ha gått runt en bra stund, närmare bestämt 2,5 timme, så hade jag så fruktansvärt ont i fötterna. Parkeringen skulle snart gå ut, men jag kände att jag var tvungen att sätta mig ner en stund. Så det blev en fika på Waynes - uppskattat för både mina fötter och för magen som fick lite energi. Var sen in på ICA en sväng innan jag åkte hem för att slänga mig på soffan (i minst 1 timme, lovade jag mig själv). Och jag hann inte få nån böter heller, tror jag åkte ungefär samtidigt som tiden gick ut (y).
 
Igår hade jag istället bestämt mig för att vara hemma hela dagen. Eller ja, jag var iväg och tvättade 4 maskiner tvätt i tvättstugan på morgonen samtidigt som jag planterade blommor ute på balkongen. Var jätteskönt att stå där ute i halvskugga innan det blivit för varmt. Blev riktigt nöjd med blommorna - men sen var jag tvungen att vila, och äta! Tror det blev lite för mycket där igen, då jag var alldeles skakis innan jag fått i mig maten... När jag ätit somnade jag en halvtimme i soffan, vilket var riktigt skönt!
 
Utan att jag tänkte på det, så matchade ju faktiskt blommorna med fasaden ;)
 
 
Några "grenar" från den hängade blomman gick av, så de fick stå i en flaska på bordet istället :)
 
På eftermiddagen blev det förberedelse utav middagen och efterföljande efterrätt innan jag dammsög lägenheten. Tog dock inte övervåningen, då jag kände att det blev för mycket i värmen. Sandra kom sedan hit vid 16-tiden och hälsade på. Vi gjorde klart middagen och efterrätten tillsammans, medan vi pratade på om allt möjligt :) Vi åt sedan med A när han kommit hm från jobbet och kollade sedan på EM-fotbollen med en varsin somrig och god Rabarber/hallon-tiramisu i handen. Lyckad kväll med andra ord! :)
 
Bild lånad från Ica Buffé, klicka på bilden för recept.
 

Firande x4

I fredags blev det kort dag på jobbet innan jag och A tog bilen upp mot Sandviken. Väl där bjöds vi på Tacos på kvällen (vilket vi nästan glömt bort att man kan äta, eller ja, det var i alla fall sjukt länge sen vi åt det hemma) och sen blev det öppningsmatch i EM på tv. 
 
På lördagen åkte vi o tittade på Lottens fotbollsmatch i regnvädret. Som tur var slutade det regna efter en liten stund och solen kom till och med fram litegrann, men det var lite småkallt. Lotten spelade ute för en gångs skull, forward istället för målvakt. Men hon var med bra där fram, en assist och ett skott "mot" mål (som hon fick felträff på) blev det bland annat. Var kul att se i alla fall :)
 
På eftermiddagen var det dags för kalas, både jag och Lotten (yngsta syrran) har fyllt år i början av juni, och mamma fyller nästa helg. Dessutom tog Linnea examen på fredagen. Mormor, morfar, och kusinerna (+1) med familj kom o hälsade på och firade oss. Det blev presenter, en massa gott att äta och även första omgångarna kubb för året :) tyvärr så förlorade mitt lag, men det var kul ändå! Tårtan på kvällen förresten, var bland de godaste tårtor jag ätit. Den hade pärongrädde och päronbitar i sig och marsipanen var täckt med choklad. Den både smakade och luktade päronsplitt - från Marangoni i Sandviken - mums! (y)
 
Middagen, som bestod av Exotisk bricka med skinka, rostbiff och potatissallad, samt Marangonis supergoda surdegsbröd!
 
 Tre systrar (och en mage) med rosbuketterna vi fick av mormor o morfar :)
 
Söndagen blev kort i Sandviken, då vi vid halv elva åkte in till Gävle för att träffa Ida och hennes sambo Erik. Det blev frukostbufféElite Grand Hotell och en massa snack. Var riktigt kul att ses, efter över ett år sedan sist!
 

Lördagsmys

Nu sitter jag uppe i bebisens blivande rum och skriver medan regnet smattrar på takfönstret - ett ganska mysigt ljud faktiskt :) Egentligen skulle vi ha varit inne på Waterfront nu och gått på BAMSE-teater, men N vaknade med feber och är inte alls så pigg - stackarn :( Tråkigt, vi som betalat och verkligen sett fram emot teatern... Istället tänkte jag skriva lite om gårdagen.
 
Igår morse stod Neos dans på schemat som vanligt. Jag följde med till Farsta och gick runt i affärer och tittade på bebiskläder medan N dansade. Köpte (faktiskt bara) ett set med body och shorts inne på Lindex. Så sött :) Jag förstår verkligen varför många har svårt att hålla i plånboken när det kommer till bebiskläder, det finns ju hur mycket fint och gulligt som helst! Såg en massa fina byxdressar, så såna kommer jag köpa/önska oss i sommar om bebisen visar sig vara en flicka :) Annars längtar jag också efter att få köpa riktigt pojkiga kläder och inte bara försöka tänka ganska neutralt, som jag gör nu. Men visst (jag kanske måste säga det ifall någon funderar, att) vi har köpt både "tjej"-kläder och "kill"-kläder till bebisen, sånt vi tyckt varit fint helt enkelt :)
 
På vägen hem stannade vi även till på Kronans apotek, i regnvädret, där jag fick hämta ut (den första) babyboxen :) Hade sett bild på vad vissa andra fått i den och jag måste säga att det skiljer supermycket mellan boxar uthämtade i olika städer... Konstigt tycker jag nästan. Jag visar den en annan dag!
 
Vid tretiden tog vi bilen och åkte iväg till Hägersten. Var in på en butik där och tittade/pratade lite innan vi åkte vidare till A's kompis Maria. Vi var ditbjudna på middag och hade en riktigt trevlig kväll! Till middag fick vi kyckling, hasselbakspotatis, sallad och lite olika röror. Jag och N (som inte drack vin) fick istället en supergod lemonad från Ica Selection. Har aldrig sett den förut, men det var riktigt god som sagt, och kommer passa väldigt bra till sommaren! Kan tänka mig ett glas kall lemonad och jordgubbar ute på balkongen... :) Till efterrätt hade hon gjort en passionsfruktscheesecake som också var supergod - inte en "frozen" cheesecake som jag/mamma alltid gjort hemma utan en "kylskåpskall" som man oftast kan beställa på caféer. Tror jag ska testa mig på en sån nån gång nu också!
 
Här är alltså lemonaden - jag kan verkligen tipsa om den!
Bild lånad här.
 

Alkoholfri Sangira

Vet ni vad jag fick hem igår? :) Jo, det första köpta bebisplagget! Nu är det ju visserligen köpt på bloppis, men det är ju lika nytt för oss ändå. En supermysig "björn"-tröja, som vi köpte av Jennifer!
 
Annars hade jag tänkt skriva om helgen som var, men inser att det redan har gått fyra dagar - och det alltså är helg snart igen! Vi hade i alla fall en lugn helg hemma jag och A, och blandade längdskidåkning och fotboll på tv, med sovmornar, promenad, matlagning och lite plockande. På söndagen fick vi hem N igen och lyxade till det med Tapas på kvällen. Vi åt vitlöksmarinerade räkor, baconlindade dadlar, patatas bravas, rostat bröd med aioli, sallad och kyckling på, 5 sorters ostar, tomat, oliver (de åt inte jag) och sist men inte minst, en hemgjord alkoholfri Sangria :)
 
Det ser kanske inte så mycket ut för ögat, men oj va ott det var och oj va mätta vi blev!
 
Här är receptet jag använde mig av till den alkoholfria Sangrian, jag gjorde dock om det lite:
 
1 l starkt blandad svartvinbärssaft
(tänk på att sodavattnet späder ut saften sedan)
2 st kanelstänger
1 msk kryddnejlikor
1 st äpple
1 st apelsin
2 dl bubbelvatten
Gör såhär:
 
Blanda svartvinbärssaft. Skiva frukten och lägg i den tillsammans med kanelstänger och kryddnejlika, i saften. Låt dra i kyl i ca 30 minuter. Toppa med sodavatten.
 
Något att tänka på, som vi skulle göra annorlunda till nästa gång, var att:
 
1. Blanda saften starkare från början och ha i mer bubbelvatten på slutet. i tyckte att det blev för lite kolsyra.
2. Lägg kryddnejlikorna i en tesil eller likande, så att den går att ta ur efter 30 min. Det blev väldigt mycket smak av dem efter ett tag.
 

Slalom och regnväder

I fredags var jag och A på möte på Tyresö Slott vid ett-tiden (ja det händer mycket nu ;) ) och efter det packade vi in alla grejer i bilen och åkte och gämtade N på dagis, innan vi styrde kosan mot Sandviken. Vi blev bjudna på middag och fick chansen att umgås under kvällen :)
 
På lördagen packade vi in oss i bilen igen för att åka till Kungsberget. För mig var det säkert 5 år sedan, om inte mer, sedan jag var där senast - och mycket hade hänt! De hade byggt 5 nya lägenhetshus nedanför backarna, en stor skiduthyrningsbod, ett hotell, nya restauranger, en ny barnbacke osv osv. Neo skulle få testa åka slalom för första gången, så vi hade bokat ett slalompaket till honom i förväg.  När vi kom fram uppgav vi bokningsnumret och fick sedan ett "bås"-nummer där vi kunde hämta skidor, pjäxor och hjälm - supersmidigt! En ny sak som vi märkte först efter att vi kommit till liften, var att även barn under 7 år behövde ha liftkort. Det kostade såklart ingenting, men man var tvungen att säga till så att man fick ett papperskort och kunde passera liftspärrarna.
 
Händerna på knäna - sen körde vi ;)
 
Trots det lätta regnet som föll så gick det bra att åka. N var jätteduktig för att vara nybörjare och klagade inte ens på att han hade hårda pjäxor på fötterna. Även Linnea kom dit en stund och åkte lite med oss, hon fick guida A runt litegrann medan jag var med N och sen fick även jag åka två åk i de "stora" backarna. Så det är ett tips, om man vill kunna åka lite själv (med någon), att ha en tredje person med sig.
 
 
Vid halv två åkte vi hemåt igen och N somnade direkt i bilen - märktes verkligen på slutet att han var trött! Vi hann med dusch, fika och lite lek med Lottens gamla bilbana innan vi åkte in till Valbo för att titta på Linneas handbollsmatch. De mötte Bolton och det var en riktigt jämn match, som Forsbacka till slut vann med uddamålet. Var kul att titta på handboll igen och även träffa en massa gammalt handbollsfolk :) Återigen blev det middag hos mina föräldrar, en riktig favorit:
 
I den här härligheten gömmer sig Kyckling, Bacon, Sparris, Körsbärstomater, Grillad paprika, Mozzarella,
Pinjenötter och en sås på bl.a. grädde och balsamvinäger. Till det serverades färskpasta.
 
På söndagen åt vi frukost och gjorde oss klara innan vi åkte till det nyöppnade leklandet i Sandviken för att träffa/umgås med Sarah och Julia. Var kul att ses och även att se leklandet. Relativt litet, men ändå bra. Barnen var nöjda :) en lunch på McDonalds fick avsluta Sandvikenbesöket för den här gången innan vi åkte hem till Stockholm igen. 
 
 
 

Kan vitaminer bota?

Ja det kan man ju verkligen fundera. Oavsett vad så tycker jag att det känns bra att äta en massa frukt när man är sjuk - och gott är det ju också! Jag har varierat mig lite nu (när jag varit hemma och har haft tid), från att äta frukter direkt som de är, till att istället göra juicer av dem. Det är ju faktiskt lite roligare :) I torsdags/fredags körde jag en mix av Honungsmelon, Kiwi, Ananas, Banan och Spenat medan jag i morse gjorde en juice på Hallon, Vattenmelon och Ananas (+ en uns honung). Båda blev riktigt goda, men den idag blev nog snäppet bättre tycker jag; Godare smak, mer juiceaktig i konsistensen och inte lika "stark"/stickig i smaken (tror jag är lite känslig mot ananas/kiwi). Så alltså, har ni tröttnat på att äta frukt som den är och vill göra något roligare - mixa ihop en egen nyttig juice/smootie! ;) 
 
Före & Efter mixning
 

4-årskalas!

I helgen fyllde Neo hela 4 år (tänka va fort tiden går!) och det var såklart dags för ett kalas. Han hade sitt första barnkalas och verkade ha väldigt kul. Istället för den traditionella fiskdammen ordnade vi en Skattjakt för barnen. Eftersom att de inte var äldre än 4 år skippade vi att göra en karta, då den troligtvis skulle vara för svår för barnen att tyda. Istället så hade vi ställt ut olika saker i lägenheten på fel ställe, som de sedan skulle ställa tillbaka på rätt plats. På rätt plats fanns sedan nästa ledtråd/sak som de skulle ställa till rätta. Shampoflaskan låg i en sko, N's skjorta låg i kastrullen i köksskåpet osv. Det var kul att de liksom kunde utföra leken själva och till slut komma fram till skattkistan där det låg en skatt, med lite småprylar i :)
 
 
Till kalaset hade jag bakat chokladmuffins med hallonfrosting, A hade bakat nyttiga chokladbollar och N's mamma hade gjort tårtan. Vi hade också ett fruktfat med en massa olika frukter, och det var nog vad som uppskattades mest av de flesta! Stimmigt men kul, och lagom mycket barn/vuxna var det :)
 

Att komma ikapp

Nu har jag haft en sån där enorm paus i bloggandet igen, men nu har både tiden och lusten kommit tillbaka igen! Sista 1,5 månaden innan julledigheten blev väldigt stressigt och psykiskt påfrestande då det var så fruktansvärt mycket att göra på jobbet. Samtidigt närmade sig julen med stormsteg och jag ville ju hänga med, hinna göra juliga saker. Mamma sa att "julen kommer i alla fall, även om du inte har tid att fixa och dona". Ja jo, jag vet. Men det räcker inte för mig, jag tycker att julen är hela december, från första advent, och då vill jag hinna känna det. En del fix blev det, men jag har nog aldrig haft så lite tomtar framme (eller tagit fram dem så sent) som nu. Tack och lov hann vi med allt vi skulle göra på jobbet, men oj va många övertidstimmar det blev... Nu har det alltså gått ungefär en månad sedan jag gick på julledighet, så det är väl verkligen dags att dra igång igen! Hoppas ni vill följa med :)
 
Jag tänkte börja dela med mig av lite utav de roliga sakerna som hände (sedan min bloggpaus började) och vad vi gjorde innan julledigheten tog över:
 
 
Jag och A var på en supermysig 4-rätters middag på Djurgårdsbrunns Wärdshus (rekommenderas)
Supersvårt att knäppa kort (med mobilen) i det mörka, men mysiga rummet. Här är i alla fall efterrätten!
 
 
Vi var på Taxinge Julmarknad (Taxinge Slott, Nykvarn)
 
Marknaden var både ute och inne och det var en hel del hantverk, mat, glögg, prydnadstomtar och en massa annat som hör julen till. Det vi fick med oss hem var tre olika senaper, glögg, hjortronsylt, en tomte och en mysig dag i bagaget. Vi passade ju såklart också på att fika på "Kakslottet", som Taxinge Slott kallas. De har nämligen ett utav Sveriges största kak/bull/bakelse-bord. Vi tog tre olika saker och delade på. En chokladig Taxingekyss, en päronbiskvi och en frasig (smördegs?)bakelse med bär och kräm i. Alla var riktigt goda!
 
 
Jag testade på en del av årets julnyheter (Annas Pepparkakor Vinteräpple och Juleskum Clementin)
- Betyg: Över förväntan båda två
 
 
Vi köpte ny diskmaskin!
 
 
Vi klädde granen med Neo och jag bakade olika sorters lussebullar och bröd
 
 
Jag var på 2 stycken julbordCarlshällsgården (bilden nedan) och Stadshuskällaren
 
 
Jag gjorde Rocky Roads och Fikonmarmelad
 
 

Lite av varje

I fredags tjuvstartade vi lite med kladdkaka, eftersom att vi inte skulle hinna med det på lördagen, då det var Kladdkakans dag. Jag testade göra en kladdkaka med kanderade hasselnötter i, men den blev vääldigt söt, trots att jag tog mindre socker än vad som stod. 
 
På lördagen åkte vi hem till A's pappa i Västerås och hälsade på. Vi fikade, åt och umgick med A's pappa + Kerstin + Kerstins barn med respektive (som också kommit dit för att äta på kvällen). Vi hade trevliga timmar dä från tretiden, men ganska snart började vi märka hur slö N blev. Han blev sedan varmare och varmare, och slöare och slöare, och hade en hel del feber när vi åkte hem, stackarn! Han sov i bilen, vaknade när vi kom hem men kunde somna om rätt omgående efter att han fått en alvedon. 
 
På söndagen väckte vi pappa A med en present på Fars Dag. Han fick manchettknappar av Neo som han verkade bli väldigt glad över :) Det blev amerikanska pannkakor till frukost och sen var det dags för höststädning i föreningen. Ingen av oss tre var egentligen särskilt frisk, men jag var väl mest frisk och kände att jag ville hjälpa till med städningen, trots regnet som föll. Sagt och gjort, jag klädde på mig (finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder) och gick ut medan A och N var inne och vilade. Jag krattade en massa löv, sopade gångar, gick och hämtade upp/tömde säckar mm. Städningen avslutades sedan med gemensam fika - så det var riktgti trevligt att träffa och prata med några av grannarna, som man i princip aldrig annars gör. Lagom til städningen var slut hade det också slutat regna.
 
Bild från A's instagram
 
Eftermiddagen och kvällen innebar handboll i Skanstullshallen. Syster Linnea kom ner med sitt lag (mitt gamla) och spelade mot Bolton, så jag och Felicia hade bestämt oss för att åka och kolla. Hennes pojkvän var också med, så jag fick förstå lite norska ;), och även Cissi med hennes kompis kom dit och tittade. Var en väldigt spännande match faktiskt, som Forsbacka till slut tog hem med 21-20. Väldigt kul att träffa både syrran och gamla lagkamrater där :)
 
 Forsbacka i svart mot Bolton i gult
 
Här skjuter Linnea ;)
 
Blev väldigt mycket gjort den här helgen, men det var bara roligt! Skönt också att ha något att göra en söndag kväll, när jag för övrigt senare kom hem till en supergod Boeuf Bourguignon som min fina A hade kokat ihop :) <3
 
 

Recension - Lindahls Kvargnyheter

För ett (bra) tag sedan såg jag att Lindahl hade kommit ut med några nya smaker på deras kvarg, utan tillsatt socker. Jag tänkte från början testa endast de två som lät goda, men sen kunde jag inte motstå att testa även de andra två. Det är ju så kul med nyheter... ;)
 
 
Go Bananas var den jag testade först. Den ska ha en smak av banan och valnöt och var den jag tyckte lät godast av de här fyra. Tyvärr, måste jag säga, så smakade den alldeles för mycket valnöt. Jag kände nästan ingen banansmak alls (vilket var det jag såg fram emot), utan mest bara den bittra smaken som valnötter för det mesta har. En besvikelse, men den funkade. Jag ger den 3/5 poäng.
 
Toffe Therapy var den andra kvargen jag testade, vilke jag hade hört var god. Det första jag möttes av var den bruna färgen på kvargen, vilken inte såg särskilt inbjudande ut. Smaken sedan var mest bara konstig, lite gott med kolasmak, men den smakade alldeles för konstgjort för min smak. Jag ger den 2/5 poäng.
 
Call Me Coffe var näst på tur. Lite kaffesmak kunde ju vara gott i, tänkte jag. Men ack så fel jag hade, smakade kallt kladdigt kaffe ungefär... Den var faktiskt hemsk! Även här var det en riktigt motbjudande brun färg + att det var koffein i den. Jag förstår faktiskt inte varför det ska behöva vara det i den. Kvargen får 1/5 poäng.
 
High on Life var den fjärde kvargen i den här serien och jag hade faktiskt inte tänkt köpa den först. Vad är det för dumheter att ge en kvarg en energidryckssmak - vad smakar energidryck liksom? Men, jag kunde inte hålla mig ifrån att köpa den när jag hade testat de andra tre. Även den här hade koffein i sig och med tanke på smakbeskrivningen hade jag ingen förhoppning. Den här överraskade mig ändå positivt, första skeden var jättegod! Ju mer man åt, desto mer konstig eftersmak blev det dock... Kvargen får egentligen en trea, men 2/5 med tanke på att det var koffein i den.
 
Vinnaren är alltså smaken Go bananas, även om inte den var nån toppensmak. Såg precis nu i helgen att de kommit ut med ytterligare en ny smak som jag tror att kommer falla mig MYCKET bra i smaken - nämligen Pepparkakssmak! Hihi :) Kommer en recension även på den framöver, om jag hittar den nån stans!

Barnlek, choklad och helg igen!

Förra helgen var vi hem till en utav Neos gamla dagiskompisar, Livia, på lördagen. Hon har nämligen flyttat nu och bor i Finland på halvtid, men nu var hon alltså hemma i Sverige över helgen. Även grannpojken till Livia var där när vi kom och det blev ett väldans liv där inne. Men det var kul att se att de hade roligt :) Vi kunde ändå koppla av, sitta och fika och prata med hennes föräldrar, vilket var väldigt trevligt! Det var första gången jag träffade dem, mer än att heja utanför dagis. Jag fick även en rundvandning i deras nyrenoverade hus och de hade verkligen fått till det superfint och mysigt där hemma! Efter fikat gick vi ut i lekparken och var ute en bra stund i kylan. Tack Livia med föräldrar för att vi fick komma och hälsa på :)
 
På söndagen sedan var jag och Amanda på mässa, eller rättare sagt två mässor. Bak & Choklad samt Hem, Villa & Bostadsrätt, i Stockholmsmässan. Har velat gå på de där mässorna i tre års tid, men aldrig kunnat tidigare. Bak- & Chokladmässan var mest choklad måste jag säga, och inte så mycket bakning, men det var trevligt (och gott) ändå såklart! Det var i och för sig nordiska bakmästerskapen där, vilket var riktigt häftigt - titta bara på dessa kreationer:
 
Och allt det här var bröd och skulle gå att äta!
 
 Ett utav alla ställen som sålde praliner
 
 Apelsinchoklad - nam nam!
 
Förutom att titta på allt gott/fint så fanns det alltså en massa olika chokladsorter som man fick smaka på/köpa. Godast var nog nästan apelsinchokladen i chokladfontänen! Det här är vad jag fick med mig hem:
 
Citronmarängtryfflar (gudomligt goda!), Kanelchoklad 60%, Dadelsirap, Marsipan- och pistagepraliner till A, 60%-ig choklad med kaffe och kardemumma, Vit choklad med kardemumma, 10 olika tryfflar, Tidningen Allt om mat + en prenumeration, boken Sophies mat samt lite rengöringsgrejer till köket.
 
Ja, det var en vecka sedan, och nu är det helg igen - tänk va fort det går! I helgen väntar kompisträff med Sarah och Carro, bio och Brunch bland annat. Har hittat ett ställe som verkar väldigt mysigt för brunch till imorgon, så vi får se om jag har rätt ;) men jag återkommer om det!
 
Vad ska ni hitta på i helgen? 
 

Mexikanskt

Igåg kväll hade vi anordnat en mexikansk middag hemma och bjudit över några vänner till mig/oss. Tyvärr så kunde två inte komma från början, två blev sjuka och då återstod det bara två personer - men det är inte så bara det. Det var Filip och Lisa som kom hit och åt, drack och pratade under kvällen :)
 
Självklart var sombreron på!
 
Vi hade fixat iordning typisk mexikansk mat, såsom ceviche till förrätt, enchilladas, quesadillas, repitas, pico de gallo, guaccamole, creamed corn mm till huvudrätt, frukt-empanadas till efterrätt och lite mexikanska drinkar, tequila, mezcal och öl till det. Maten blev god och alla blev proppmätta. Vi hade ju gjort iordning en hel del mat om man säger så ;) En hel del godis slank också ner under kvällen. Så efter att ha haft det väldigt trevligt i flera timmar (under åsk- och blixtoväder) åkte de sedan hemåt vid halv ett-tiden, i världens regnväder. Tack för den här kvällen! :)
 
 Ceviche med räkor, avokado, mango, gurka, lime, persilja och chili
 
Ananasen var ju självklar på bordet! ;)
 

Efter ett halvår...

...har jag äntligen köpt min efterlängtade köksmaskin - nämligen en Kitchen Aid! Fick presentkort av mamma, pappa, mormor, morfar och farfar i julklapp och har sparat på dem tills nu. Igår var vi nämligen till Barkarby, ett av de få ställen där butiken Önska (där jag fått presentkort) finns. Hade räknat på att maskinen skulle vara lite dyrare på Önska än på flera andra ställen, men nu hade de turligt nog rabatt på hushållsmaskinerna just nu. Så totalt sett behövde jag bara betala 999 kr för KitchenAid:en. "Ett väldigt överkomligt pris på en Kitchen Aid" som kassörskan sa :) Det blev alltså en Pärlvit ARTISAN 4,8 liters, ser ut såhär:
 
Längtar nu tills jag ska inviga den... :)
 
Förutom att åka till Önska så var vi även in på Quality Outlet, där jag hittade en regnjacka på Helly Hansen, åt asiatisk lunchbuffé och veckohandlade på ÏCA Maxi. Produktivt och bra, och jag var mer än nöjd när vi åkte hemåt igen. Vi gjorde sedan en exotisk sallad till middag som blev supergod - men för att toppa det (eller egentligen var det väl en muta från A's sida) så blev det sedan ost och kex med vin till Championsleaugefinalen. Det gick ju liksom bra att titta på fotboll en gång när man fick såna godsaker till ;)
 
Mathavre, melon, apelsin, rödkål, ruccola,
äpple, rostade nötter, exotisk dressing
och spanska charkuterier - mums :)
 
Idag blev det en stormig förmiddag i lekparken och sedan hemgjorda hamburgare till lunch. A testade köttkvarnen för första gången och malde högrev till färs. Blev riktigt goda hamburgare med sötpotatispommes och stuvad majs till - stuvad majs är nog bland det godaste som finns! :)
 
Jag har också hunnit med mitt sista träningspass som 24-åring. Jo jag tänkte faktiskt lite så under passet, "jag kommer ju aldrig mer att vara under 25 år när jag tränar så det är ju lika bra att köra på ordentligt idag", haha ;) Jag och A var och gymmade nu på kvällen efter att vi lämnat N hos sin mamma. Blev ett rätt tungt och långt pass. Har lagt om passen lite mer nu och kör lite lättare men med fler set och reps istället. I marklyft blir det t.ex. 5x5(tunga) nu jämför med 6(jättetunga) + 10(lättare) som jag körde förut. Känns bra, är faktiskt en liten lättnad att inte behöva söka efter rekordvikter i princip varje gång...
 
Som den sporthelg det här tydligen var så avslutade vi kvällen med middag och lite rester av osten, vinet och kexen framför Formel 1:en. Och jag måste ju säga att Formel 1 är bra mycket roligare att titta på än fotboll (som igår) :P

Lantbröd

Då jag är fortsatt sjuk har det inte blivit många knop gjorda den här helgen. Men igår eftermiddag passade jag på att baka bröd av den överblivna jästen som låg i kylskåpet. Tänker alltid att jag ska passa på när det ligger en där, men den blir alltid för gammal... Igår blev det dock lantbröd, medan A och N var på kalas hos N's bästa kompis. 
 
25 gr jäst
5 dl ljummet vatten
25 gr smör
1 ½ tsk salt
2 msk ljus (bröd)sirap
750 gr (1,4 l) lantbrödsmjöl
 
Smula ner jäst i en bunke, tillsätt vattnet och rör runt tills jästen är upplöst. 
Blanda ner sirap, salt och smör (i små klickar) och rör om.
Häll i det mesta av mjölet, spar ca 1 dl. Låt degen arbetas 4 minuter i bakmaskin eller knåda 8 minuter för hand, (jag fick göra det sistnämnda då jag inte gått och köpt mig en KitchenAid än ;) ), tills det blir en smidig deg. Tillsätt mer mjöl när det behövs.
Låt jäsa 35-40 minuter under bakduk till dubbel storlek.
Dela degen i två delar och knåda/forma dem till två limpor på mjölat bakbord. Lägg limporna på en bakpappersklädd plåt
och skär några snitt över limporna (med vass kniv). Låt jäsa under bakduk i 35-40 minuter.
Grädda i ugnen, på 175°, i 25-30 minuter. Låt kallna på galler under bakduk.
 
Njut - gärna med smör på!
 
Brödet fick därefter bli ett fint och gott komplement till den italienska pastamiddagen vi slängde ihop :)

Fettorsdag

I tisdags var jag ut och träffade Sandra efter jobbet. Vi åt/fikade på Café Bistro Gamla stan. Det var ett mysigt ställe och vi satt där i närmare tre timmar och pratade och hade det trevligt :) Men eftersom jag inte var hemma då blev det heller inget semmelbak då. Istället tog vi det igår, när även Neo var hemma hos oss.
 
 
Här är det någon som redan hunnit smaka en semla... ;)
 
Jag testade att baka en hälsosam variant av semlan, utan socker och utan vetemjöl. Istället innehöll den mandelmjöl, kokosmjöl, pofiber, sukrin och såklart en del andra, mer vanliga, ingredienser. Semlorna blev små, men ändå lagom stora. Jag tyckte också att det var goda, men att det var någonting som saknades smakmässigt. Plus att jag fick en sån där konstig kall känsla i svalget/halsen som jag fick förut nån gång när jag bakade kakor på mestadels mandelmjöl. Så det gjorde ju att de fick sämre betyg också... Är det någon som varit med om det själv? Eller någon som vet vad det beror på?
 

Utlovat recept!

Här kommer receptet på de goda "Kolabrownies med Nutellagömma" som jag gjorde till Alla hjärtans dag.
Lite här och där i brownien gömmer sig klickar av nutella - supersmarrigt :)
Receptet kommer från Fridas Bakblogg - hon har dessutom underbara bilder på kakorna!
 
Ingredienser för en form ca 35x20 cm:
150 g Smör
3,5 dl Farinsocker
1 1/4 dl Philadelphiaost
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
4,5 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1/2 tsk Salt
4 msk Nutella

+ 2 dl Nutella
 
Gör så här:
Börja med att klicka ut 2 dl Nutella på ett bakplåtspapper till 12 ”klickar”.
Lägg sedan in pappret med nutella i frysen och låt frysa medan du bakar kakan.

Sätt ugnen på 175°C.
Klä en ugnssäker form med höga kanter (ca 35×20 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret på medelhög värme tills det blir gyllenbrunt, häll det sedan direkt i en stor bunke.
Tillsätt philadelphiaost och farinsocker – vispa i ca 2 minuter i bakmaskin eller med elvisp tills smeten blivit fluffig.
Tillsätt sedan ägg och vaniljsocker, vispa till en slät smet och rör sedan ner nutellan. Häll i salt.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke och sikta sedan ner det i smeten.
Vänd om med en slickepott, rör försiktigt ihop till en slät smet.
Häll smeten i formen.
Tag ut nutellan ur frysen och tryck ner bitarna i formen med jämna mellanrum.
Släta över nutellabitarna med hjälp av en slickepott.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter, prova med en sticka (som ska vara torr) där det inte är nutella.

Låt svalna helt innan du lyfter ur kakan ur formen och skär i bitar.
 
Jag gjorde hjärtan av mina, med hjälp av pepparkaksformar :)

Tidigare inlägg